Hacer historiaEl extracto de carne Liebig: cuando los alimentos se vuelven químicos
Emisión del 22/05/2021
¿Cómo se convirtió la carne en un bien común? Al transformar la carne de vacuno en un empalagoso material energético, el químico alemán Justus von Liebig revolucionó la alimentación.
Realización
Tamara Erde
País
Francia
Año
2020
Duración
18 min
Disponible
Del 16/09/2021 al 17/02/2025
Género
Documentales y reportajesEmisión del
22/05/2021
