El Sarre, AlemaniaA la mesa

El diente de león, a menudo considerado una mala hierba o un alimento para animales, es un manjar en la región almena del Sarre. Vamos al encuentro de Tanja Schmitt, que lo prepara de múltiples maneras, por ejemplo utiliza los pétalos amarillos para elaborar una pasta para untar que sirve como postre junto con crema de mascarpone.