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Gluten, enemigo público

Cómo alimentar nuestro cerebro

La alimentación juega un rol fundamental en nuestra salud, no solo física, sino psíquica. Una dieta pobre y desequilibrada puede provocar trastornos de comportamiento. ¿Cómo utilizar la nutrición para aumentar nuestro bienestar y optimizar el funcionamiento de nuestro cerebro? ¿Qué genes, neuronas y bacterias de nuestro intestino (la microbiota) condicionan nuestras decisiones a la hora de comer?

Realización

Raphaël Hitier

Producción

Scientifilms

País

Francia

Año

2018

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