Setas, el futuro de la nutrición
Xenius

26 min
Disponible del 09/02/2018 al 18/04/2018
Disponible en directo:
Según los científicos de la Universidad de Giessen en Alemania, las setas serán una alternativa vegana a la carne. No obstante, casi un tercio de los hongos que crecen en los bosques están en peligro de extinción.

Ficha del Programa

Presentación :

Caroline du Bled, Gunnar Mergner

País :

Alemania

Año :

2017