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Khimsan Pol, die Khmer-StarköchinStadt Land Kunst (18/09/2023)

Man verknete ländliche Aromen, füge einen guten Schuss wilder Natur hinzu, würze mit einer Prise Geschichte und bestreue das Ganze mit etwas Feminismus. So lautet das Erfolgsrezept von Kimsan Pol. Die junge kambodschanische Spitzenköchin und ihre Geschäftspartnerin Kimsan Sok haben sich mit ihren kulinarischen Kreationen weltweites Renommée erkocht. Kimsan Pol findet ihre Inspiration in der traditionellen kambodschanischen Küche, die sie neu aufleben lässt.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

15 Min.

Verfügbar

Vom 18/09/2023 bis 07/09/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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