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Trüffel, die schwarzen Diamanten SüdwestfrankreichsStadt Land Kunst (04/09/2023)

Die Trüffelernte auf den Hügeln der südwestfranzösischen Region Périgord findet im tiefsten Winter statt. Dieser kostbare Pilz, der sich ungefähr 20 cm unter der Erdoberfläche versteckt, hat fast übernatürliche Kräfte. Der Trüffel hat die Landschaft maßgeblich geprägt und die Bauern vor der Hungersnot gerettet. Die Suche dem Tuber melanosporum gehen im Périgord auf eine lange Tradition zurück, aber auch in anderen Teilen der Erde ist der Schwarze Trüffel beliebt.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

15 Min.

Verfügbar

Vom 04/09/2023 bis 12/06/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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