Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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In Maputo kauft Amália auf dem benachbarten Markt Maniokblätter. Sie schichtet sie mit etwas Knoblauch und setzt sie dann mit Wasser auf. Danach gewinnt sie aus einer Kokosnuss Milch, die sie zusammen mit Erdnusspulver zum Gemüse dazugibt. Sie lässt das Ganze eine Stunde kochen und serviert ihre Sauce mit Krabben und Reis.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

4 Min.

Verfügbar

Vom 22/08/2023 bis 03/06/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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