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Dijon: Aber bitte mit … Senf!Stadt Land Kunst (08/06/2023)

In den prächtigen Markthallen von Dijon ist die Gastronomie zu Hause. Hier kommt man her, um sich mit Spezialitäten aus der Region einzudecken und um ein besonders würziges Know-how zu beobachten … Bis heute werden hier Senfkörner wie zu Zeiten der großen Senfmeister der Herzöge von Burgund zu einer cremigen Paste mit leuchtendgelber Farbe gemörsert. Die scharfe Würze ist sogar zum Wahrzeichen der Stadt geworden.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

14 Min.

Verfügbar

Vom 08/06/2023 bis 08/06/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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