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In Vietnam: Thanhs marinierte SchweinefleischbällchenStadt Land Kunst (07/06/2023)
5 Min.
Verfügbar bis zum 07/06/2025
In Thái Bình bereitet Thanh ein traditionelles Gericht aus dem Norden des Landes zu, das zu besonderen Anlässen serviert wird. Dazu kocht sie zunächst Schweinefleisch und schneidet es in kleine Stücke. Anschließend mischt sie es mit Schalotten, Zitrone, Fischsoße, Schweineschwarte und geröstetem Reispulver. Aus der Masse formt sie Bällchen und wickelt sie in Feigenblätter – fertig!
Land
Frankreich
Jahr
2023