In Schweden: Die Kohlrouladen von Olle und OskarStadt Land Kunst (01/06/2023)

5 Min.

Verfügbar bis zum 01/06/2025

In Malmö bringt Olle seinem Sohn Oskar ein traditionelles Familienrezept bei und lässt sich von ihm zuarbeiten. Zuerst bereiten die beiden eine Füllung aus Rind- und Schweinefleisch zu. Anschließend wickeln sie sie in Kohlblätter und braten das Ganze in der Pfanne an. Zum Schluss werden die Rouladen mit Sirup übergossen und in den Ofen geschoben.

Land

Frankreich

Jahr

2023

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