Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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In Marracuene bereitet Alcinda ein landestypisches Gericht zu. Hauptzutat sind Kürbisblätter, die hier sehr gut gedeihen. Sie schneidet die Blätter fein und raspelt eine Kokosnuss, um daraus Kokosmilch zu gewinnen. Anschließend kocht sie die Blätter mit Zwiebeln und Tomaten und fügt dann Kokosmilch, Erdnusspulver und Garnelen hinzu.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 24/05/2023 bis 23/05/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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