Griechenland: Zackenbarsch mit Tomate und Okra von OzlemStadt Land Kunst (19/05/2023)
In Chania auf Kreta kauft Ozlem frisch gefangenen Zackenbarsch, Tomaten und Okras, ein nach Aubergine schmeckendes Gemüse. Sie wäscht die Okras und kocht sie zusammen mit den in Stücke geschnittenen Tomaten. Zum Schluss schiebt sie die Mischung zusammen mit dem Fisch in den Ofen – ein Gaumenschmaus.
Land
Frankreich
Jahr
2023