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In Thái Bình bereitet Lân ein Festmahl vor. Sie kauft Rindfleisch, dass sie mit Küchengarn umwickelt und mit Marinade bestreicht. Dann kocht sie das Fleisch und lässt es abkühlen. Nachdem sie es in Scheiben geschnitten hat, serviert sie es mit Gemüse und einer Soße aus fermentiertem Soja. Jeder stellt seine Roulade selbst zusammen.

 

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 18/05/2023 bis 17/05/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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