Tunesien: Aïchas dreilagige TajineStadt Land Kunst (16/05/2023)
In Tunis bereitet Aïcha eine besondere Tajine zu. Das Gericht besteht aus drei Schichten: zuerst Hackfleisch, dann Spinat und schließlich Ricotta und Eier. Aïcha kocht das Gericht in einem ofenfesten Topf und bestreut es vor dem Servieren mit gehackten Pistazien.
Land
Frankreich
Jahr
2023