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Wenn er gut gelaunt ist, legt der Fischhändler beim Kauf eines Dutzends Austern noch ein Extrastück dazu. Also 13 für den Preis von 12. Eine Tradition, die sich leider verliert. In New York geht es nicht um zwölf oder dreizehn Austern, sondern um eine Milliarde. Die gemeinnützige Initiative Billion Oyster Project hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2035 eine Milliarde Austern in der Bucht des New Yorker Hafenbeckens anzusiedeln.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

3 Min.

Verfügbar

Vom 12/05/2023 bis 12/05/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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