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Tunesien: Fadilas KichererbsensuppeStadt Land Kunst (05/05/2023)
4 Min.
Verfügbar bis zum 05/05/2025
In Tunis bereitet Fadila ein beliebtes Gericht zu. Als Erstes kocht sie zuvor über Nacht eingeweichte Kichererbsen gar. Dann gibt sie Brotstücke vom Vortag mit Kumin, Knoblauch und Harissa in eine Schüssel und bedeckt das Ganze mit den Kichererbsen und ihrem Kochwasser. Zum Schluss träufelt sie noch Olivenöl darauf – und fertig ist das Gericht!
Land
Frankreich
Jahr
2023