Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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In Kastamonitsa auf Kreta feuern Lena und Katerina ihren Holzofen mit Olivenzweigen an. Darin backen sie ihr traditionelles Sauerteigbrot mit Kichererbsenmehl. Das fertige Brot wird mit Olivenöl bestrichen und vor dem Servieren mit Tomaten und regionalem Käse belegt.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

4 Min.

Verfügbar

Vom 03/05/2023 bis 03/05/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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