Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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Im Hafenort Percé auf der Halbinsel Gaspésie am Sankt-Lorenz-Golf bereitet Christophe lokalen Hummer zu. Um dem edlen Meerestier gerecht zu werden, braucht es besondere Beilagen: eine Creme aus Algen und Ahornsirup, essbare Farnspitzen in Butter und Pastinaken-Püree. Lecker!

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

4 Min.

Verfügbar

Vom 16/03/2023 bis 16/03/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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