In Indonesien: Natsirs duftende HühnersuppeStadt Land Kunst (27/02/2023)
In Yogyakarta bereitet Natsir eine von ihrer Familie heiß geliebte Suppe zu. Zunächst aromatisiert sie eine Hühnerbrühe mit im Mörser zerstampftem Zitronengras, Zimt und Ingwer. Anschließend stellt jeder eigene Zutaten wie Reis, gebratenes Huhn, Nudeln, Sojasprossen, Chilipaste oder Eier zusammen, die dann mit der wohlriechenden Brühe übergossen werden.
Land
Frankreich
Jahr
2023
