Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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Auf der Île des Pins faltet Marie-Noëlle Bananenblätter zu Papilloten, um darin Fisch zu garen. Sie gibt Taro und Yamswurzel (zwei tropische Knollen), Kürbis, Meeräschenfilets und frisch gepresste Kokosmilch hinein und gart die Papillote sanft in der Glut, damit der Fisch schön zart bleibt.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 06/03/2023 bis 06/03/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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