In den USA: Die gefüllten Venusmuscheln von Susanne und ElaineStadt Land Kunst (03/03/2023)
In Cape Cod, Massachusetts, kochen Susanne und Elaine ein Rezept, das von den auf Rhode Island ansässigen Portugiesen erfunden wurde: amerikanische Venusmuscheln. Sie werden mit scharfer Wurst, Mais, Zwiebeln, Knoblauch und Paniermehl gefüllt und im Ofen überbacken. Ein Stückchen Butter bildet den krönenden Abschluss.
Land
Frankreich
Jahr
2023