Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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Kambodscha: Ratanaks süß-saures RindfleischStadt Land Kunst (23/02/2023)

In Kampot bereitet Ratanak ein Gericht zu, das nicht nur im Alltag serviert wird, sondern auch zu festlichen Anlässen: Beef Lok Lak. Die Köstlichkeit besticht durch die Vielschichtigkeit ihrer Aromen – salzig durch die Soja- und Austernsauce, süß durch den Palmzucker, säuerlich durch die Zitrone und scharf durch den schwarzen Pfeffer.  

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 23/02/2023 bis 23/02/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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