Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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In Yogyakarta holt Pujieinen frischen Fisch direkt aus dem Teich vor ihrem Haus. Sie mariniert ihn mit einer Paste aus Chili, Knoblauch, Schalotten, Karotten, Ingwer und Walnüssen und legt ihn in ein Bananenblatt. Anschließend fügt sie weitere Gewürze hinzu und gart sie gut verschlossen im Wasserdampf. Ein schmackhaftes und gesundes Gericht.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 06/02/2023 bis 06/02/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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