Brasilien: Die Wunderbeeren aus dem RegenwaldStadt Land Kunst (06/02/2023)

Die Acai-Beere, die Frucht der Kohlpalme, ist den Brasilianern aufgrund ihrer außergewöhnlichen Nährwerte heilig. Als traditionelles Nahrungsmittel sicherte sie das Überleben der Ureinwohner im Amazonasgebiet und später der ersten portugiesischen Kolonialherren. Mittlerweile wird sie als Superfood nicht nur in Brasilien, sondern in der ganzen Welt hochgeschätzt. Dabei erweist sie sich auch in anderer Hinsicht als wundertätig, denn als nunmehr einer der wichtigsten gastronomischen Exportschlager Brasiliens trug sie dazu bei, das Land mit seinen lange verleugneten indigenen Wurzeln zu versöhnen.