In Russland: Anna-Ksenias KohltaschenStadt Land Kunst (20/01/2023)
In ihrer Küche in der Oblast Leningrad bereiten Anna-Ksenia und ihre Tochter traditionelle Kohltaschen zu. Zuerst kneten sie gemeinsam den Teig. Während dieser ruht, ist die Füllung an der Reihe: eine Mischung aus Kohl, Zwiebeln, hartgekochten Eiern, saurer Sahne und Dill. Russischer geht es nicht, meint Anna-Ksenia zu diesem Rezept!
Land
Frankreich
Jahr
2023