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Südkorea: Hyung-Seos FischbouillonStadt Land Kunst (09/01/2023)

Auf dem Markt von Hallim auf der südkoreanischen Insel Jejudo kauft Hyung-Seo Kartoffeln, Lauch und Rettich. Zu Hause in ihrer Küche gibt sie die lokalen Produkte zusammen mit frischem Fisch in eine Bouillon aus Gemüse und Algen und lässt alles auf kleiner Flamme köcheln. Zum Schluss kommen noch etwas Sojasoße und Maissirup hinzu, für eine salzige und eine süße Note. Ein schnell zubereitetes und schmackhaftes Fischgericht!

Dauer :

5 Min.

Verfügbar :

Vom 09/01/2023 bis 09/01/2025

Genre :

Dokus und Reportagen

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