In den Vereinigten Staaten: Joes FischsuppeStadt Land Kunst (09/12/2022)
In Portland kocht Joe eine für die Region typische Suppe, die in jedem Restaurant der Gegend auf der Speisekarte steht. Dazu gart er Zwiebeln, Kartoffeln und Schalotten mit Thymian und Lorbeer und übergießt das Ganze mit Miso-Brühe. Schließlich nimmt er den Topf vom Herd und gibt Schellfisch und dicke Sahne hinzu. Er lässt die Suppe eine Weile ziehen, dann ist sie fertig!
Land
Frankreich
Jahr
2022
