In Israel: Habibs palästinensisches CouscousStadt Land Kunst (24/11/2022)
In Rameh kocht Habib ein palästinensisches Couscous, ein Festmahl. Im Gegensatz zu dem gleichnamigen nordafrikanischen Gericht sind die Körner dieses Couscous dicker. Für das Gemüse verwendet er Akub, ein örtliches Gemüse mit Artischockengeschmack, sowie Paprikaschoten und Zwiebeln. Er serviert das Ganze mit Kichererbsen und Fleisch.
Land
Frankreich
Jahr
2022