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In Ostjerusalem bereitet Izzeldin ein traditionelles Gericht aus Jaffa vor, das zu Unrecht in Vergessenheit geraten ist. Dazu braucht er Linsen, Auberginen, Sesamcreme und vor allem: Granatapfelmelasse! Den richtigen Pepp bekommt das Gericht durch eine Gewürzmischung aus Piment, Knoblauch und Fenchelsamen.

Land

Frankreich

Jahr

2022

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 17/11/2022 bis 16/11/2024

Genre

Dokus und Reportagen

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