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Argentinien: Juans Kürbisragout

Stadt Land Kunst (19/10/2022)

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Argentinien: Juans KürbisragoutStadt Land Kunst (19/10/2022)

In Buenos Aires bereitet Juan ein Ragout in einem 150 Kilo schweren Kochtopf vor! Früher wurden diese Töpfe auf Karren über Land transportiert und unterwegs mit allem gefüllt, was Gärten und Äcker zu bieten hatten: Kürbisse, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kichererbsen, Mais und Bohnen. Auch Rind, Schwein und Kutteln dürfen in dem Festtagsgericht nicht fehlen.

Dauer :

4 Min.

Verfügbar :

Vom 19/10/2022 bis 19/10/2024

Genre :

Dokus und Reportagen

Versionen :

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