Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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Wendys schottisches Suppengericht mit geräuchertem SchellfischStadt Land Kunst (07/10/2022)

In Aberdour an der Südküste von Fife kocht Wendy geräucherten Schellfisch in Milch, um ihn sanft zu entsalzen. Für die Suppe dünstet sie Lauch in Schnittlauchbutter, gibt dann Kartoffeln, Wasser, Milch und den Fisch hinzu und verfeinert mit einem Schuss Sahne.

Land

Frankreich

Jahr

2022

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 07/10/2022 bis 07/10/2024

Genre

Dokus und Reportagen

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