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Padmas nepalesische Krapfen mit Bockshornkleesoße

Stadt Land Kunst (22/09/2022)

Padmas nepalesische Krapfen mit BockshornkleesoßeStadt Land Kunst (22/09/2022)

In Kathmandu bereitet Padma ein Festtagsgericht zu, das beim hinduistischen Lichterfest Tihar nicht fehlen darf und als Opfergabe für die Götter dient. Die kreisrunden Krapfen aus Reismehl, Zucker, Butter und Wasser werden mit einer Sauce aus Bockshornklee gegessen, der aus der indischen Küche nicht wegzudenken ist.

Dauer :

5 Min.

Verfügbar :

Vom 22/09/2022 bis 22/09/2024

Genre :

Dokus und Reportagen

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