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Joanas kapverdischer Eintopf aus Schweinefleisch und BohnenStadt Land Kunst (20/09/2022)

In Praia kauft Joana ein halbes Kilo gepökeltes Schweinefleisch, das sie für den traditionellen kapverdischen Bohneneintopf Sapatinha benötigt. Kürbis, Paprika, Tomaten, Chorizo, Karotten und Gewürze machen daraus ein „sättigendes, vitamin- und eisenhaltiges Gericht“, wie die Köchin es preist.

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 20/09/2022 bis 20/09/2024

Genre

Dokus und Reportagen

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