Thailand: Leks GarnelensuppeStadt Land Kunst (15/09/2022)
In Rawaï macht Lek ihre Einkäufe auf dem Markt: Frische Garnelen, Champignons, Koriander, einige Blätter der Kaffernlimette, Zitronengras und Galgantwurzel. Nun hat sie alle Zutaten für ihre traditionelle Suppe beisammen. Sie stellt zunächst eine schmackhafte Brühe auf Thai-Art her und gibt dann die Garnelen, Kokosmilch und Gemüse hinzu. Ein Spritzer Zitronensaft rundet die Suppe geschmacklich ab.
Land
Frankreich
Jahr
2022