Kapverden: Inês’ Fischragout mit KokosmilchStadt Land Kunst (31/08/2022)

In Cidade Velha wählt Inês für ihr Fischgericht eine Große Bernsteinmakrele, die sie direkt am Hafen entschuppt und ausnimmt. Als Gemüse gibt sie Süßkartoffeln, grüne Bananen und Maniok hinzu. Anschließend lässt sie das Ganze in selbstgemachter Kokosmilch köcheln.  

Land

Frankreich

Jahr

2022

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 31/08/2022 bis 31/08/2024

Genre

Dokus und Reportagen

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