Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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Mauritius: Dannys Lippfisch im BananenblattStadt Land Kunst (10/06/2022)

In Tamarin benutzt Danny weder Alufolie noch Backpapier, um den Fisch schonend zu garen. Der weißhäutige Lippfisch wird stattdessen in Bananenblätter eingewickelt. Zuvor würzt ihn Danny mit Blättern der Kaffernlimette, frischer Kurkuma und Kokosmilch. Als Beilage gibt es ein Pfännchen gedünstete Taro-Blätter.

Land

Frankreich

Jahr

2022

Dauer

4 Min.

Verfügbar

Vom 10/06/2022 bis 10/06/2024

Genre

Dokus und Reportagen

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