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Jordanien: Amanis Hühnchen mit Sumach und ZwiebelkonfektStadt Land Kunst (08/06/2022)

In Madaba kauft Amani süßsaure Sumachbeeren, die Hauptzutat für ihr Rezept. Die zermahlenen Beeren gibt sie über karamellisierte Zwiebeln und richtet dann den Teller an: eine Scheibe Fladenbrot, Sumach, geröstete Pinienkerne, Zwiebelkonfekt und schließlich goldbraun gebratenes Hühnchen. Guten Appetit!

Dauer :

5 Min.

Verfügbar :

Vom 08/06/2022 bis 08/06/2024

Genre :

Dokus und Reportagen

Versionen :

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