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Marie-Christines mauritisches Enten-CariStadt Land Kunst (31/05/2022)

In Moka bereiten Marie-Christine und ihre Mutter ein Gericht zu, das zu Unrecht in Vergessenheit geraten ist: ein leckeres Enten-Cari. Das kreolische Curry, bei dem es vor allem auf die würzige Soße ankommt, wird mit Reis serviert und traditionell zu Neujahr am Strand gegessen.

Dauer :

4 Min.

Verfügbar :

Vom 31/05/2022 bis 31/05/2024

Genre :

Dokus und Reportagen

Versionen :

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