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Fatimas kapverdischer Maisbrei mit Bohnen

Stadt Land Kunst (16/05/2022)

Fatimas kapverdischer Maisbrei mit BohnenStadt Land Kunst (16/05/2022)

In São Domingos brät Fatima Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Gewürze und Kümmel in einem Kochtopf an. Dann gibt sie vorgegarte Bohnen hinzu und löscht das Ganze mit Kokosmilch ab. Wenn die Milch kocht, kommt Xerem – geschroteter Mais – hinzu. Nach einer weiteren Viertelstunde ist das leckere Gericht fertig. 

Dauer :

5 Min.

Verfügbar :

Vom 16/05/2022 bis 16/05/2024

Genre :

Dokus und Reportagen

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