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Jordanien: Das Auberginengericht von Abeer

Stadt Land Kunst (09/05/2022)

Jordanien: Das Auberginengericht von AbeerStadt Land Kunst (09/05/2022)

In Amman bereitet Abeer aus gegrilltem Pita-Brot, Auberginen, Hackfleisch und einer Soße aus Ziegenkäse, Tahin-Paste und Zitronensaft das Essen für eine gesellige Runde vor. Sorgfältig schichtet sie Brot und gebratene Auberginenscheiben mit Tomatensoße übereinander, um zum Schluss die Tahin-Soße darüberzugeben.

Dauer :

5 Min.

Verfügbar :

Vom 09/05/2022 bis 09/05/2024

Genre :

Dokus und Reportagen

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