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Mauritius: Kovilas Jackfrucht-Curry mit frittierten PfannkuchenStadt Land Kunst (29/04/2022)

In Quatre Bornes kocht Kovila mit ihrer Nachbarin und langjährigen Freundin Marie-Claude. Gemeinsam schälen und zerkleinern sie eine Jackfrucht, die Hauptzutat ihres leckeren Currys. Außerdem vermengt Kovila Mehl, Salz, Backpulver und ein wenig Öl und frittiert den Teig als kleine Pfannkuchen, die als Beilage serviert werden. 

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 29/04/2022 bis 29/04/2024

Genre

Dokus und Reportagen

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