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Nepal: Kanchimayas BrennnesselsuppeStadt Land Kunst (28/04/2022)
In Gairigun Nagarkot pflückt Kanchimaya frische Brennnesseltriebe für eine würzige Suppe. Serviert wird sie mit einer gekochten Maispaste und einer Soße aus fermentiertem Gemüsegrün, Knoblauch, Piment, Sesam und Tomate.
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