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Daniels kanadischer Lachstatar

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Daniels kanadischer LachstatarStadt Land Kunst (18/04/2022)

Sendung vom 18/04/2022

Für die Einwohner von Wendake in Québec ist der Lachsfang jedes Jahr ein großes Ereignis. Daniel hat größten Respekt vor diesem wertvollen Naturprodukt, und legt den Lachs zunächst in eine Marinade aus Gewürzen der Region. Dann gibt er Himbeeren, Schalotten, Zwiebeln und ein wenig Ahornsirup hinzu, und fertig ist der süße Lachstatar. 

Dauer :

4 Min.

Verfügbar :

Vom 18/04/2022 bis 18/04/2024

Genre :

Dokus und Reportagen

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