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Der Döner: Eine türkisch-deutsche Kulturgeschichte

Der Döner Kebap ist salonfähig geworden. Dabei war der Weg zur kulinarischen und wirtschaftlichen Anerkennung lang. Über Jahrzehnte wurden der Döner und die türkische Community mit rassistischer Gewalt konfrontiert. Der Soziologe Eberhard Seidl und die Illustratorin Laura Fronterré erinnern in dem Buch „Döner“ an 50 Jahre türkisch-deutsche Kulturgeschichte. 

Dauer :

3 Min.

Verfügbar :

Vom 06/04/2022 bis 06/04/2023

Genre :

Dokus und Reportagen

Versionen :

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