Estelles ivorisches Okra-RagoutStadt Land Kunst (22/04/2022)

In Abidjan bereitet Estelle ein ivorisches Alltagsgericht zu, das es in sich hat: ein Ragout aus Rindfleisch, Schnecken, Räucherfisch, Garnelen, Krabben und Okra-Schoten, die dem Ganzen eine angenehm klebrige Textur verleihen. Serviert wird das fertige Ragout mit Maniokbrot.   

Land

Frankreich

Jahr

2022

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 22/04/2022 bis 22/04/2024

Genre

Dokus und Reportagen

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