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Sendung vom 28/03/2022

In der Lazare-Bucht auf der Insel Mahé hobelt Mark Kurkuma und Ingwer, um seinem Tintenfisch-Cari die richtige Würze zu verleihen. In das traditionelle kreolische Gericht kommen außerdem Zimtblätter, Auberginen, Knoblauch, Kokosöl, Gewürze und vorgekochter Tintenfisch. Zum Schluss ein Schuss Limettensaft, und fertig ist das Cari!

Dauer :

5 Min.

Verfügbar :

Vom 28/03/2022 bis 28/03/2024

Genre :

Dokus und Reportagen

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