Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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In Belle Mare kocht Amalen Tintenfisch vor, damit er schön zart ist. Dann legt er ihn in eine Gewürzmischung aus Kurkuma, Knoblauch und Ingwer ein. Das Rezept für den „gelben Tintenfisch“ mit Safran stammt von seiner Mutter. Das Meerestier wird schließlich gegrillt und mit frischen Palmherzen serviert.

Land

Frankreich

Jahr

2022

Dauer

4 Min.

Verfügbar

Vom 25/03/2022 bis 25/03/2024

Genre

Dokus und Reportagen

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