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Saadias marokkanischer CouscousStadt Land Kunst (25/02/2022)
Sendung vom 25/02/2022
Im Souk von Bin el Ouidane kauft Saadia das Gemüse für ihren Couscous: Zucchini, Karotten, Weißkohl, weiße Rüben und Kürbis. Dazu gibt es Ziegenfleisch, und schließlich wird das Gericht mit karamellisierten Zwiebeln und Rosinen verfeinert.
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