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Dänemark: Adams SmörrebrödInvitation au voyage (02/02/2022)
In Kopenhagen bereitet Adam eine Spezialität zu, der man mit der deutschen Übersetzung „Butterbrot“ kaum gerecht wird: Sein Smörrebröd besteht aus einer Scheibe selbstgemachtem Roggenbrot auf die er Kohlrabi, Äpfel und Kapern drapiert, und anschließend mit einer Käseemulsion bekrönt. Traditionell wird dieses „Butterbrot“ mit Messer und Gabel verspeist.
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