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Rafaels maltesisches Bohnenragout

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Sendung vom 17/11/2021

In seiner Küche in Ħaż-Żebbuġ pellt Rafael Saubohnen und frische Erbsen. Dann lässt er sie zusammen mit Zwiebeln, Chili, Tomatenmark und den für Malta typischen Nudeln köcheln. Serviert wird das Ragout mit etwas geriebener Zitronenschale, Frischkäse und einer Kräutersoße.

Dauer :

5 Min.

Verfügbar :

Vom 17/11/2021 bis 17/11/2023

Genre :

Dokus und Reportagen

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